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Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson |
Fête, animation | Posté par DimitriLAC |
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Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
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du 16-11-2018 à 20:00 au 18-11-2018 à 18:00 |
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L'Abbaye des Prémontrés accueille cette année encore la Fête de la Truffe en Lorraine. Un rendez-vous bien installé à Pont-à-Mousson avec ses marchés aux truffes et aux produits du terroir, ses conférences, ses déjeuners "truffe" et ses dîners "prestige" sur réservation.
2024 : Fête Régionale de la Truffe à Pont-à-Mousson 2024Nichée au cœur du croissant trufficole qui part du Luxembourg et descend jusqu’en Bourgogne, l'Abbaye des Prémontrés est l'endroit indiqué pour la Fête de la Truffe en Lorraine, du 16 au 18 Novembre 2018. Plaisir des gourmets assuré !
>> Fête de la Truffe à l'Abbaye des Prémontrés Pont-à-Mousson
>> Du 16 au 18 novembre 2018
Cette fête gourmande offre aux consommateurs un week-end où la gastronomie, la découverte et le partage de valeurs seront autant d’atouts pour les professionnels que pour les néophytes, qui pourront se rencontrer sur les stands, lors des 2 Déjeuners Truffes et des 2 Dîners Prestige. >> Les Marchés aux Truffes & aux Produits du Terroir
>> Les samedi 17 et dimanche 18 novembre 2018
- Marché aux truffes fraîches de Lorraine- Sélection de produits gastronomiques, de vins et de produits artisanaux
- Découverte et dégustation des produits gourmands du terroir
- Conseils en plantation de truffière
- Vente de plants
- Exposition par L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine
> Ouverture le samedi : 10h00-20h00
> Ouverture le dimanche : 10h00-18h00
>> Des Conférences Gratuites
> Samedi 17 novembre à 14h30 et 16h00> Dimanche 18 novembre à 14h30 et 16h00
Thèmes des conférences à venir
>> Déjeuners "Truffe"
>> Les samedi 17 et dimanche 18 novembre à 12h30
Samedi 17 : Menu du Déjeuner Truffe à 40 euros
Entrée :
Créme de châtaignes « dans le bol »
Espuma de truffes de Meuse, Croûtons
~~~~
Plat :
Risotto aux truffes
Pavé de sandre rôti
Essence de truffes
~~~~
Dessert :
Tatin pomm’truffes juste tiède
Une crème de truffe
~~~~
Auxerrois Blanc Domaine Régina
Pinot Noir de Toul
Eaux plates et gazeuses
Café
~~~
>> COMPLET <<
~~~Entrée :
Créme de châtaignes « dans le bol »
Espuma de truffes de Meuse, Croûtons
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Plat :
Risotto aux truffes
Pavé de sandre rôti
Essence de truffes
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Dessert :
Tatin pomm’truffes juste tiède
Une crème de truffe
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Auxerrois Blanc Domaine Régina
Pinot Noir de Toul
Eaux plates et gazeuses
Café
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Dimanche 18 : Menu du Déjeuner Truffe à 40 euros
Entrée :
Ravioles
Bouillon de truffes
« Nuage de lait »
~~~~
Plat :
Pomme de terre « papillote »
Purée aux truffes
Filets de caille laqués au jus
~~~~
Dessert :
Crème brulée truffée
Truffe pelures
~~~~
Auxerrois Blanc Domaine Régina
Pinot Noir de Toul
Eaux plates et gazeuses
Café
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Télécharger le Bulletin de Réservation pour les Déjeuners Truffe
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 9 Novembre 2018
>> COMPLET <<
~~~Entrée :
Ravioles
Bouillon de truffes
« Nuage de lait »
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Plat :
Pomme de terre « papillote »
Purée aux truffes
Filets de caille laqués au jus
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Dessert :
Crème brulée truffée
Truffe pelures
~~~~
Auxerrois Blanc Domaine Régina
Pinot Noir de Toul
Eaux plates et gazeuses
Café
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Télécharger le Bulletin de Réservation pour les Déjeuners Truffe
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 9 Novembre 2018

>> Dîners "Prestige" dans l'Abbatiale
>> Les vendredi 16 et samedi 17 novembre à 20h00
Menu du Dîner Prestige à 98 euros
~~~
Cocktail apéritif :
Pétillant de Toul à la liqueur de truffes
~~~~
Apéritif sur une planche en bois brut
Jambon beurre, Chups, Oeuf au plat, Tiramisu
~~~~
Entrée :
« Croque-Monsieur »
Truffes hachées, Chips fines de pata negra
~~~~
Plat :
« Poireaux vinaigrette » entier
Huîtres, Truffes, Vinaigrette
OU
« Tarte fine »
Truffes, Pommes, Foie gras chaud juste poêlé
OU
« St Jacques » en coquille
Beurre noisette, Truffe, Parmesan
OU
« Agneau de lait »
Rosé, Truffé, Jus très réduit
Risotto de pâtes, Artichaut / Céleri
~~~~
Dessert :
« Poire au vin » en trompe l’œil, Truffe, Caramel de truffe
Sorbet, Ampoule, Paille à croquer
~~~~
Sac à truffe
~~~~
Vins :
Limoux « Chardonnay » 2017 - Domaine de l’Aigle
Graves blanc 2016 - Château Rahoul
Terrasses du Larzac « Terre de Jonquières » 2015 - Mas Cal Demoura
Rivesaltes Ambré 1998, 17ans - Parcé Frères
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Télécharger le bulletin de réservation pour les Dîners Prestige
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 9 Novembre 2018
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Cocktail apéritif :
Pétillant de Toul à la liqueur de truffes
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Apéritif sur une planche en bois brut
Jambon beurre, Chups, Oeuf au plat, Tiramisu
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Entrée :
« Croque-Monsieur »
Truffes hachées, Chips fines de pata negra
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Plat :
« Poireaux vinaigrette » entier
Huîtres, Truffes, Vinaigrette
OU
« Tarte fine »
Truffes, Pommes, Foie gras chaud juste poêlé
OU
« St Jacques » en coquille
Beurre noisette, Truffe, Parmesan
OU
« Agneau de lait »
Rosé, Truffé, Jus très réduit
Risotto de pâtes, Artichaut / Céleri
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Dessert :
« Poire au vin » en trompe l’œil, Truffe, Caramel de truffe
Sorbet, Ampoule, Paille à croquer
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Sac à truffe
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Vins :
Limoux « Chardonnay » 2017 - Domaine de l’Aigle
Graves blanc 2016 - Château Rahoul
Terrasses du Larzac « Terre de Jonquières » 2015 - Mas Cal Demoura
Rivesaltes Ambré 1998, 17ans - Parcé Frères
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Télécharger le bulletin de réservation pour les Dîners Prestige
Le bulletin avec votre règlement doit parvenir Avant le 9 Novembre 2018

> La Fête Régionale de la Truffe est organisée en collaboration avec L’Association Meusienne des Planteurs et Promoteurs de la Truffe en Lorraine (l'AMPPTL)
>> Idées LorraineAUcoeur pour un mini-séjour Fête de la Truffe :
S'il vous prend une irrésistible envie de passer une nuit ici, pour mieux retrouver les truffes, alors laissez vous séduire par l' Hôtel*** de l'Abbaye des Prémontrés
Tarifs :
> Chambre 1 personne : 89 €
> Chambre 2 personnes : 105 €
>> Informations Pratiques
> C'est où ?Abbaye des Prémontrés
9, rue Saint Martin
54700 Pont-à-Mousson
> C'est quand ?
Du 16 au 18 Novembre 2018
Réservation des Repas avant le 9 Novembre.
> Contact - Renseignements - Réservations
Abbaye des Prémontrés - Tél : 03 83 81 10 32 - Facebook : Abbaye des Prémontrés
Mot de Passe à rappeler : LorraineAUcoeur.Com !
Tarif de l'évènement : |
- Fête de la truffe : entrée gratuite - Déjeuner Truffe sur réservation : 40 € - Dîner Prestige sur réservation : 98 € |
Site web de l'évènement : | http://premontres.blogspot.fr/ |
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Abbaye des Prémontrés 54700 Pont-à-Mousson |
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du 16-11-2018 à 20:00 au 18-11-2018 à 18:00 |
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Les autres évènements
Genre | Titre et lieu | Date | |
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Festival | Les Musicales en Barrois à Bar-le-Duc 55000 Bar-le-Duc |
du 30-03-2025 au 18-05-2025 |
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Idée cadeaux | Idée Cadeau Bracelets Michaël Vessière 54120 Baccarat |
du 27-11-2024 au 31-12-2025 |
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Promo hébergement | La Cabane du Trappeur Spa au Domaine du Châtelet 88360 Ferdrupt |
du 15-01-2024 au 31-12-2025 |
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Promo hébergement | Nids des Vosges Cabanes dans les Arbres 88640 Champdray |
du 20-01-2024 au 31-12-2025 |
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Promo sortie | Insolite Swincar dans les Vosges 88600 Aydoilles |
du 12-04-2024 au 31-12-2025 |
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Exposition | Expo Vinland Saga, une quête d'identité Château de Malbrouck 57480 Manderen |
du 05-04-2025 au 31-10-2025 |
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Idée cadeaux | Coffret Cadeau Bol d'Air Activités Séjours Vosges Insolite 88250 La Bresse |
du 20-10-2024 au 31-12-2025 |
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Idée cadeaux | Coffret Cadeau Séjour Yourte sous l'Église Flirey 54470 Flirey |
du 01-06-2024 au 30-06-2025 |
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Idée cadeaux | Cadeau Confiserie et Bonbons des Vosges CDHV 88230 Plainfaing |
du 05-01-2024 au 31-12-2025 |
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Brocante, bourse | Vide Greniers à Seichamps 54280 Seichamps |
du 18-05-2025 au 18-05-2025 |
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Randonnées | Marche Gourmande de Briey 54150 Briey |
du 09-06-2025 au 09-06-2025 |
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Fête, animation | Les Vieux Métiers d'Azannes en Meuse 55150 Azannes-et-Soumazannes |
du 04-05-2025 au 27-07-2025 |
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Brocante, bourse | Vide Grenier à Pagny-lès-Goin 57420 Pagny-lès-Goin |
du 11-05-2025 au 11-05-2025 |
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Visite guidée | Vidéo Le Voyage Intérieur Nancy en Drone 54000 Nancy |
du 22-02-2024 au 31-12-2025 |
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Idée cadeaux | Sortez le Grand Jeu... Lorrain à Offrir |
du 15-11-2024 au 31-12-2025 |
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Randonnées | Randonnées en Moto Électrique dans les Vosges 88120 Le Syndicat |
du 21-04-2024 au 31-12-2025 |
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Concert | Grand Concert Pop du Château de Vandeléville 54115 Vandeléville |
du 17-05-2025 au 18-05-2025 |
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Randonnées | Programme Randonnées Club Vosgien Saint-Avold 57500 Saint-Avold |
du 09-01-2025 au 24-06-2025 |
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Exposition | Salon International de la peinture de Delme 57590 Delme |
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Idée cadeaux | Baptême de l'air à Nancy Idée Cadeau avec Ducavia 54510 Tomblaine |
du 10-10-2024 au 31-12-2025 |